|
|
In Rode Wijn Gekookte Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
800 gram aardappels, vastkokend
1 fles rode wijn
4 kleine uien
150 gram salami in dikke plakken
4 laurierblaadjes
zout
1 klein potje witte bonen
3 theelepels aardappelzetmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd ze in vieren. Breng in een pan de aardappels met de wijn aan de kook. Pel de uien en halveer ze. Snijd de salamiplakken in partjes.
Voeg na ca. 10 minuten de salami, uien, laurier en zout aan de aardappels toe en laat het nog ca. 10 minuten koken.
Voeg de uitgelekte witte bonen toe. Leng het zetmeel aan met een scheutje water en bind het gerecht hiermee.
Serveer het gerecht in diepe borden.
|
|
|